|
Предлагаем обеды в офис с бесплатной доставкой по Москве. Недорого.
способы приготовления
| Если вы умеете варить кашу, то сам процесс варки принесет радость и удовольствие. Если нет — злость и мучение. Среднего не дано. Если кто-то из взрослых просто не любит каши, так это потому, что бытует мнение: каша — еда детская или для больных. Какое нев читать полностью |
Припускание. Это варка продуктов в небольшом количестве слабо кипящей воды под крышкой. Припускают в основном овощи (не путать с тушением!) .
Варка на пару. Если в кастрюлю налить немного воды, а на дно установить деревянную кресто-винку — на манер той, читать полностью |
| Варка — это процесс превращения любых сырых продуктов в полуготовые или готовые при помощи любой кипящей жидкости (кроме масел и Сахаров) или при помощи пара. Варка тоже имеет несколько разновидностей, на которых мы остановимся. При обычной варке продукт читать полностью |
| Жаренье. По сути дела — это варка с участием масла, но в любом случае — без воды. Авторитетные практики в области современной кулинарии подразделяют жаренье на несколько различных операций. И они правы, поскольку в каждом случае мы получаем продукты разно читать полностью |
| На готовку, как мы убеждаемся из повседневного опыта, люди смотрят по-разному. Одни — как на досадную необходимость «в целях сохранения жизни», другие — изучив пяток блюд, повторяют их изо дня в день, превращая кулинарию в монотонное, скучное, неприятное читать полностью |
Страницы: 1
|
