|
Предлагаем обеды в офис с бесплатной доставкой по Москве. Недорого.
Деликатесики
| Чтобы приготовить суп из рябчика со свежими грибами Вам понадобятся: 1 тушка рябчика, 1 стакан грибов можно белые, либо шампиньоны или маслята, 1 чайная ложка муки, 1 столовая ложка сливочного масла. читать полностью |
| Подготовленное мясо натирают солью и выдерживают 1-2 дня в прохладном месте при 3-4С. Кишки промывают и немного держат в соленой воде. Затем мясо и жир мелко нарезают и перемешивают. Добавляют чеснок, перец и соль и вновь перемешивают. Этим содержимым читать полностью |
На полкило ломтиков отварной постной свинины — полтора стакана томатного сока, 15 г желатина, соль, перец. Украшения: кольца белка крутого яйца, зелень.
Тут, готовя заливку, нам можно вместо мясного бульона использовать томатный сок. Когда первый слой в читать полностью |
Желе из мясного бульона. На 1 литр процеженного, прозрачного мясного бульона — 30—35 г желатина.
Желатин нам придется предварительно на 2—3 часа замочить в холодной воде. Затем и бульон, и раствор желатина поставить отдельно на огонь. Желатин растворится читать полностью |
Страницы: 1
|
